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Pinsa Romana

Chi decide di pranzare o cenare nel locale il Pozzo del Podestà ad Albavilla in provincia di Como può optare per svariate tipi di cibo. A tale proposito è importante sottolineare che oltre alla rinomata bistecca fiorentina e ai formaggi tipici alpini, molto apprezzata è la pinsa. Il menù di questo manufatto è molto ampio ed è disponibile anche con farine speciali come ad esempio quella di kamut o di grano integrale. Sempre in riferimento a ciò, va altresì aggiunto che nel locale il Pozzo del Podestà la pinsa è disponibile non solo nella tradizionale forma tonda ma anche rettangolare e nello specifico della lunghezza corrispondente al mezzo metro. Ovviamente le varie tipologie di pinse presentano farciture tipiche con pomodoro e mozzarella o con ortaggi di stagione ideali per esempio per una deliziosa ortolana. Indipendentemente dalla scelta, è doveroso sottolineare che per questo manufatto ogni singolo morso è croccante e che è possibile trovarlo persino di tipo gourmet come ad esempio la pizza brioche, la flambé al rum e molte altre.

Testimonianze

  • Luciano T.

    Per soddisfare la mia voglia e quella di mi moglie di evadere dalla routine quotidiana e per far divertire i bambini con splendide passeggiate sui sentieri tipici del luogo o con escursioni con la mountain bike, il bed and breakfast è davvero quello che ci voleva per ottimizzare il risultato. Ottimo rapporto qualità/prezzo!

    Luciano T.
  • Giacomo P.

    Chi come me è sempre alla ricerca di percorsi enogastronomici di altissima qualità non poteva esimersi dal cenare in questo suggestivo locale della provincia di Como. Per lavoro infatti mi sono trovato nella zona, e dopo aver letto le pagine del sito web mi sono reso conto che valeva la pena visitarlo. Soddisfattissimo!

    Giacomo P.
  • Mario F.

    Per il decimo anniversario di matrimonio ho regalato a mia moglie un soggiorno di due notti in questa splendida location montana. La sorpresa ha sortito l’effetto sperato ed ha regalato ad entrambi momenti intimi che per vari motivi non eravamo riusciti ad ottenere dopo il matrimonio. Eccellente location!

    Mario F.